Tzatziki is een Grieks gerecht dat bestaat uit yoghurt, komkommer, knoflook en olijfolie. Het is een heerlijke, frisse salade die perfect is als bijgerecht of als dip voor geroosterd brood. Het is eenvoudig te maken en het is een geweldige manier om verse ingrediënten te combineren. Hieronder volgt een recept voor tzatziki yoghurt.
Ingrediënten:
– 500 gram Griekse yoghurt
– 1 komkommer, geraspt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
– 1 theelepel dille, fijngehakt
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Meng de yoghurt, komkommer, knoflook, olijfolie, citroensap en dille in een kom.
2. Breng op smaak met zout en peper.
3. Roer alles goed door elkaar.
4. Laat de tzatziki yoghurt minstens een uur staan in de koelkast.
5. Serveer de tzatziki yoghurt als bijgerecht of als dip voor geroosterd brood.