Tartiflette is een traditioneel Franse gerecht dat bestaat uit aardappelen, uien, spek en kaas. Het is een heerlijk comfort food dat perfect is voor een koude winteravond. Deze tartiflette is een eenvoudig recept dat je in een mum van tijd klaar hebt.
Ingrediënten:
– 1 kg aardappelen
– 2 uien
– 200 g spek
– 200 g geraspte kaas
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.
3. Snijd de uien in dunne ringen.
4. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en bak hierin de spek en uien tot ze goudbruin zijn.
5. Voeg de aardappelplakjes toe en bak ze 5 minuten mee.
6. Breng op smaak met zout en peper.
7. Verdeel de aardappel-spek-uienmix over een ovenschaal.
8. Bestrooi met de geraspte kaas.
9. Bak de tartiflette in de oven gedurende 20-25 minuten tot de kaas goudbruin is.
10. Serveer de tartiflette warm.