Spruitjes zijn een heerlijke groente die veel voedingsstoffen bevat. Ze zijn ook een geweldige manier om koolhydraten te verminderen in je dieet. In dit recept maken we een koolhydraatarme versie van spruitjes met een paar eenvoudige ingrediënten. Het resultaat is een heerlijke, gezonde maaltijd die je helemaal kunt aanpassen aan je persoonlijke smaak.
Ingrediënten:
– 500 gram spruitjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de spruitjes en snijd ze in kleine stukjes.
3. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
4. Voeg de spruitjes toe en bak ze ongeveer 5 minuten.
5. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed.
6. Verdeel de spruitjes over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de spruitjes ongeveer 20 minuten.
7. Serveer de spruitjes warm.