Sperziebonen zijn een heerlijke en gezonde groente die je op veel verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept laten we je zien hoe je de sperziebonen gezond kunt bereiden met een paar eenvoudige ingrediënten. Deze gezonde sperziebonen zijn een perfecte aanvulling op elke maaltijd.
Ingrediënten:
– 500 gram sperziebonen
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de sperziebonen en snijd ze in stukken van ongeveer 2 cm.
3. Verdeel de sperziebonen over een ovenschaal en besprenkel met de olijfolie.
4. Voeg de ui, knoflook, paprikapoeder, komijnpoeder en kurkuma toe en meng alles goed door elkaar.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Zet de ovenschaal in de oven en bak de sperziebonen in ongeveer 20 minuten gaar.
7. Serveer de sperziebonen warm.