Spelt pannenkoeken zijn een heerlijke, gezonde manier om je dag te beginnen. Ze zijn gemaakt met speltmeel, wat een heerlijke, volle smaak geeft. Deze pannenkoeken zijn eenvoudig te maken en kunnen worden geserveerd met verschillende toppings. Hieronder volgt een recept voor spelt pannenkoeken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes speltmeel
– 2 eetlepels bakpoeder
– 1 theelepel zout
– 2 eieren
– 2 kopjes melk
– 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1. Meng in een grote kom het speltmeel, bakpoeder en zout.
2. Voeg de eieren, melk en olijfolie toe en meng tot een glad beslag.
3. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en voeg wat olijfolie toe.
4. Giet een kleine hoeveelheid beslag in de pan en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.
5. Serveer de pannenkoeken met vers fruit, honing of andere toppings naar keuze.
Geniet van je heerlijke spelt pannenkoeken!