Spaghettini met kip en pesto is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel klaar is. De smaakvolle kip en de romige pesto maken dit gerecht helemaal af. Hieronder volgt het recept.
Ingrediënten:
– 300 gram spaghettini
– 2 kipfilets
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels pesto
– 1 eetlepel knoflookpoeder
– 1 eetlepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Kook de spaghettini volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilets aan beide kanten goudbruin.
3. Voeg de knoflookpoeder, oregano, zout en peper toe aan de kip en bak nog een paar minuten.
4. Voeg de pesto toe aan de kip en roer goed door.
5. Voeg de gekookte spaghettini toe aan de pan en roer goed door.
6. Serveer de spaghettini met kip en pesto direct.