Samosa gehakt is een heerlijk Indisch gerecht dat gemakkelijk te maken is. Het is een perfecte maaltijd voor een avondmaaltijd of een feestelijke gelegenheid. Het is een combinatie van gehakt, kruiden en groenten die worden gevouwen in een samosa-deeg. Het resultaat is een heerlijke, knapperige snack die iedereen zal genieten. Hier is hoe je het maakt.
Ingrediënten:
– 500 gram gehakt
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel korianderpoeder
– 1 theelepel garam masala
– 1 theelepel chili poeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje gesneden wortelen
– 1/2 kopje gesneden peultjes
– 1/2 kopje gesneden tomaten
– 1/2 kopje gesneden komkommer
– 1 pakje samosa-deeg
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en voeg het gehakt toe. Bak het gehakt tot het gaar is.
3. Voeg de ui, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, garam masala, chili poeder en zout toe aan het gehakt en bak het nog een paar minuten.
4. Voeg de groenten toe en bak het nog een paar minuten.
5. Verwarm het samosa-deeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.
6. Neem een stuk samosa-deeg en vouw het in een driehoek.
7. Vul de driehoek met het gehaktmengsel en vouw de punten naar binnen.
8. Leg de samosa’s op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn.
9. Serveer de samosa’s warm met een dip naar keuze.
Geniet van je samosa gehakt!