Rabarber taart is een heerlijke zoete traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze taart is een perfecte combinatie van zoete rabarber en een knapperige korst. Met deze recept kun je een heerlijke rabarber taart maken die je familie en vrienden zeker zullen waarderen.
Ingrediënten:
– 500 gram rabarber
– 2 eieren
– 150 gram suiker
– 150 gram bloem
– 100 gram boter
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Was de rabarber en snijd deze in kleine stukjes.
3. Klop de eieren en suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
4. Voeg de bloem, bakpoeder en vanille extract toe en meng alles goed.
5. Voeg de boter toe en kneed het deeg tot een bal.
6. Vet een taartvorm in en druk het deeg erin.
7. Verdeel de rabarber stukjes over het deeg.
8. Bak de taart in de oven gedurende 30-35 minuten.
9. Laat de taart afkoelen en serveer.