Piepkuiken is een heerlijk gerecht dat veel mensen graag eten. Het is een klassieke Franse schotel die bestaat uit kip, champignons, wortelen, uien en een heerlijke saus. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een paar stappen kunt bereiden. Hieronder volgt het recept voor Piepkuiken.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 2 uien, gesnipperd
– 2 wortelen, in plakjes
– 200 gram champignons, in plakjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels boter
– 2 eetlepels bloem
– 1 kopje kippenbouillon
– 1 eetlepel tijm
– 1 eetlepel oregano
– 1 eetlepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan. Voeg de uien, wortelen en champignons toe en bak deze ongeveer 5 minuten.
3. Voeg de bloem toe en roer goed. Voeg de kippenbouillon toe en roer totdat de saus dikker wordt.
4. Voeg de tijm, oregano, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed.
5. Leg de kipfilets in een ovenschaal en giet de saus erover.
6. Bak de kip in de oven gedurende 25 minuten.
7. Serveer de Piepkuiken met rijst of aardappelpuree.