Mueslikoek is een heerlijke, gezonde snack die je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een perfecte snack voor tussendoor of als ontbijt. Deze mueslikoek is gemaakt met havermout, noten, zaden en gedroogd fruit. Het is een lekkere, voedzame snack die je gemakkelijk kunt maken. Hieronder volgt het recept.
Ingrediënten:
– 2 kopjes havermout
– 1/2 kopje noten (walnoten, amandelen, pecannoten, etc.)
– 1/4 kopje zaden (zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad, etc.)
– 1/4 kopje gedroogd fruit (rozijnen, cranberry’s, abrikozen, etc.)
– 1/4 kopje honing
– 1/4 kopje kokosolie
– 1 theelepel kaneel
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de havermout, noten, zaden en gedroogd fruit in een kom.
3. Voeg de honing, kokosolie en kaneel toe en meng alles goed door elkaar.
4. Vet een ovenschaal in met wat kokosolie en verdeel het mengsel over de schaal.
5. Bak de mueslikoek in de oven gedurende 20-25 minuten.
6. Laat de mueslikoek afkoelen en snijd deze in stukken.
7. Serveer de mueslikoek met wat yoghurt of melk.
Geniet van je heerlijke, gezonde mueslikoek!