Mosterdblad is een heerlijk gerecht dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een lekkere combinatie van groenten, kruiden en mosterdzaad. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je in een mum van tijd klaar hebt. In dit recept leer je hoe je mosterdblad kunt maken met een paar eenvoudige ingrediënten.
Ingrediënten:
– 2 eetlepels mosterdzaad
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngesneden
– 2 tomaten, in blokjes gesneden
– 2 wortels, in plakjes gesneden
– 2 stengels selderij, in plakjes gesneden
– 2 eetlepels verse peterselie, fijngesneden
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui, knoflook, tomaten, wortels, selderij, peterselie, zout en peper toe en bak de groenten 5 minuten.
3. Voeg het mosterdzaad toe en bak nog eens 2 minuten.
4. Voeg het citroensap en de olijfolie toe en roer goed door.
5. Laat het gerecht nog 5 minuten zachtjes koken.
6. Serveer het mosterdblad warm met wat extra olijfolie.