Naan brood is een heerlijk Indisch gerecht dat gemakkelijk thuis te maken is. Het is een lekker en knapperig brood dat perfect is om te serveren met een curry of andere Indiase gerechten. Hieronder volgt een recept voor naan brood dat je thuis kunt maken.
Ingrediënten:
– 500 gram bloem
– 2 theelepels bakpoeder
– 2 theelepels zout
– 2 eetlepels suiker
– 2 eetlepels gesmolten boter
– 2 eetlepels yoghurt
– 2 eetlepels melk
– 2 eetlepels gedroogde gist
– Olijfolie
Bereidingswijze:
1. Meng de bloem, bakpoeder, zout en suiker in een kom.
2. Voeg de gesmolten boter, yoghurt, melk en gist toe en kneed het deeg tot een soepel deeg.
3. Laat het deeg ongeveer een uur rijzen.
4. Verdeel het deeg in 8 stukken en rol elk stuk uit tot een dunne plak.
5. Verwarm een koekenpan en bak de naan broodjes aan beide kanten goudbruin.
6. Bestrijk de naan broodjes met olijfolie en serveer warm.