Kippengehakt is een heerlijk en gezond ingrediënt dat je op veel verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept maken we een heerlijke kippengehaktballetjes met een knapperige korst. Deze kippengehaktballetjes zijn een perfecte maaltijd voor het hele gezin. Ze zijn makkelijk te maken en smaken heerlijk.
Ingrediënten:
– 500 gram kippengehakt
– 1 ei
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/4 kop paneermeel
– 1/4 kop geraspte kaas
– Olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Doe het kippengehakt in een kom en voeg het ei, de ui, de knoflook, het paprikapoeder, het komijnpoeder, het zout en de peper toe. Meng alles goed door elkaar.
3. Voeg de paneermeel en de geraspte kaas toe en meng alles goed door elkaar.
4. Maak met je handen balletjes van het kippengehaktmengsel.
5. Verwarm een koekenpan met wat olijfolie en bak de balletjes aan beide kanten goudbruin.
6. Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zet de bakplaat in de oven. Bak de balletjes in ongeveer 15 minuten gaar.
7. Serveer de kippengehaktballetjes met een salade of een andere bijgerecht naar keuze.