Marokkaanse maizena koekjes zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze koekjes zijn licht en knapperig, met een zoete smaak die perfect is voor een koffiepauze of als een lekker tussendoortje. Met deze recept kun je in een handomdraai een heerlijke portie Marokkaanse maizena koekjes maken.
Ingrediënten:
– 200 gram maizena
– 100 gram suiker
– 100 gram boter
– 2 eieren
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de maizena, suiker, boter, eieren, kaneel en vanille extract in een kom.
3. Kneed het deeg tot een glad geheel.
4. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak.
5. Steek met een koekvormpje koekjes uit het deeg.
6. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Bak de koekjes in de oven gedurende 10-15 minuten.
8. Laat de koekjes afkoelen en geniet ervan!