Mango is een heerlijk fruit dat veel mensen graag eten. Het is zoet, sappig en heeft een heerlijke smaak. Met dit recept kun je een heerlijk mango dessert maken dat perfect is voor een zomerse dag.
Ingrediënten:
– 2 rijpe mango’s
– 2 eetlepels suiker
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels kokosmelk
– 2 eetlepels amandelmeel
– 2 eetlepels gesmolten boter
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Schil de mango’s en snijd ze in kleine stukjes.
3. Doe de mango stukjes in een kom en voeg de suiker, citroensap, kokosmelk, amandelmeel, gesmolten boter en vanille extract toe.
4. Roer alles goed door elkaar.
5. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en bak het in de oven gedurende 20 minuten.
6. Laat het afkoelen en serveer het met wat vers fruit.
Eet smakelijk!