Korte Intro
Vandaag hebben we een heerlijk recept voor twee personen. Het is een makkelijk recept dat je in een mum van tijd klaar hebt.
Recept
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 1/2 kopje tomatensaus
– 1/2 kopje geraspte kaas
– 1/4 kopje olijven
– 1/4 kopje gesneden ui
– 1/4 kopje gesneden paprika
– 1/4 kopje gesneden champignons
– 1/4 kopje gesneden courgette
– 1/4 kopje gesneden tomaat
– 1/4 kopje gesneden spinazie
– 1/4 kopje gesneden rode peper
– 1/4 kopje gesneden wortel
– 1/4 kopje gesneden knoflook
– 1/4 kopje gesneden basilicum
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de kipfilets op een bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie.
3. Bestrooi de kipfilets met de knoflookpoeder, paprikapoeder, komijnpoeder, zout en peper.
4. Bak de kipfilets in de oven gedurende 20 minuten.
5. Verwarm de tomatensaus in een kleine pan.
6. Voeg de olijven, ui, paprika, champignons, courgette, tomaat, spinazie, rode peper, wortel, knoflook en basilicum toe aan de tomatensaus.
7. Laat de saus 5 minuten koken.
8. Verdeel de saus over de kipfilets en bestrooi met de geraspte kaas.
9. Bak de kipfilets nog eens 10 minuten in de oven.
10. Serveer de kipfilets met de saus en geniet ervan!