Maizena koekjes zijn een heerlijke traktatie die je gemakkelijk thuis kunt maken. Deze koekjes zijn licht en knapperig en heerlijk om te eten. Met dit recept kun je 250 gram maizena koekjes maken.
Ingrediënten:
– 250 gram maizena
– 125 gram boter
– 125 gram suiker
– 1 ei
– 1 theelepel vanille extract
– 1 theelepel bakpoeder
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de maizena, boter, suiker, ei, vanille extract en bakpoeder in een kom.
3. Kneed het deeg met je handen tot een glad deeg.
4. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad.
5. Steek met een koekvormpje koekjes uit het deeg.
6. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Bak de koekjes in de oven gedurende 10-15 minuten.
8. Laat de koekjes afkoelen en geniet ervan!