Macaroni met kip is een heerlijk en eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd op tafel kunt zetten. Het is een heerlijke combinatie van macaroni, kip, kaas en een heerlijke saus. Dit recept is een geweldige manier om een lekkere maaltijd te maken die iedereen zal smaken.
Ingrediënten:
– 500 gram macaroni
– 500 gram kipfilet, in blokjes gesneden
– 2 uien, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 blik tomatenpuree
– 1 theelepel oregano
– 1 theelepel basilicum
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 200 gram geraspte kaas
Bereidingswijze:
1. Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
3. Voeg de kipblokjes toe en bak deze tot ze gaar zijn.
4. Voeg de tomatenpuree, oregano, basilicum, paprikapoeder, zout en peper toe en roer goed door. Laat de saus 5 minuten zachtjes koken.
5. Voeg de gekookte macaroni toe en roer goed door.
6. Verdeel de macaroni met kip over 4 ovenvaste schaaltjes en bestrooi met de geraspte kaas.
7. Zet de schaaltjes in een voorverwarmde oven van 180 graden Celsius en bak de macaroni met kip gedurende 15 minuten.
8. Serveer de macaroni met kip direct uit de oven.