Lente is een heerlijke tijd van het jaar om te genieten van de frisse lucht en de prachtige bloemen. Het is ook een geweldige tijd om te genieten van heerlijke seizoensgebonden gerechten. Hier is een recept voor een lente-salade met een heerlijke dressing.
Ingrediënten:
– 2 kopjes gemengde sla
– 1 kopje gesneden komkommer
– 1 kopje gesneden tomaat
– 1 kopje gesneden rode ui
– 1 kopje gesneden wortel
– 1/4 kopje olijfolie
– 2 eetlepels citroensap
– 1 eetlepel honing
– 1/2 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Meng de sla, komkommer, tomaat, rode ui en wortel in een grote kom.
2. Meng de olijfolie, citroensap, honing en zout in een kleine kom.
3. Giet de dressing over de salade en meng alles goed.
4. Serveer de salade meteen.
Geniet van deze heerlijke lente-salade!