Knoflooksoep is een heerlijke, smaakvolle soep die eenvoudig te maken is. Het is een perfecte maaltijd voor een koude winteravond of als een voorgerecht voor een feestelijke maaltijd. Deze knoflooksoep is gemaakt met knoflook, uien, room, kruiden en kruidenboter. Het is een heerlijke, romige soep die je zeker zal smaken. Hier volgt het recept.
Ingrediënten:
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 ui, fijngehakt
– 2 eetlepels kruidenboter
– 2 koppen kippenbouillon
– 1/2 kop room
– 1/2 theelepel tijm
– 1/2 theelepel oregano
– 1/2 theelepel basilicum
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de kruidenboter in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui toe en bak deze gedurende 5 minuten.
3. Voeg de knoflook toe en bak nog eens 2 minuten.
4. Voeg de kippenbouillon toe en breng aan de kook.
5. Voeg de room, tijm, oregano, basilicum, zout en peper toe en roer goed.
6. Laat de soep 10 minuten zachtjes koken.
7. Serveer de soep met wat extra kruidenboter en wat vers brood.
Geniet van je knoflooksoep!