Italiaans brood is een heerlijk en smakelijk brood dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een klassieker die je in veel Italiaanse restaurants kunt vinden. Het is een luchtig brood met een krokant korstje en een zachte, licht zoete smaak. Hieronder volgt een recept voor het maken van Italiaans brood.
Ingrediënten:
– 500 gram bloem
– 2 theelepels zout
– 2 theelepels suiker
– 2 theelepels gedroogde gist
– 2 eetlepels olijfolie
– 300 ml lauw water
Bereidingswijze:
1. Meng de bloem, zout, suiker en gist in een kom.
2. Voeg de olijfolie toe en meng het geheel goed.
3. Voeg het lauwe water toe en kneed het deeg tot het een soepel deeg is.
4. Laat het deeg ongeveer een uur rijzen.
5. Verdeel het deeg in twee gelijke stukken en vorm er twee broodjes van.
6. Leg de broodjes op een met bloem bestoven bakplaat.
7. Laat de broodjes nog een half uur rijzen.
8. Bak de broodjes in een oven van 200 graden Celsius gedurende 25 minuten.
9. Haal de broodjes uit de oven en laat ze afkoelen.
10. Geniet van je heerlijke Italiaanse broodjes!