Hachee ontbijtkoek is een heerlijk en gezond ontbijt dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een combinatie van verschillende ingrediënten, waaronder gehakt, uien, tomaten, kruiden en specerijen. Het is een heerlijke manier om je dag te beginnen en je energiek te voelen. Hieronder volgt het recept voor hachee ontbijtkoek.
Ingrediënten:
– 500 gram gehakt
– 2 uien, fijngehakt
– 2 tomaten, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel korianderpoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 2 eetlepels tomatenpuree
– 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en voeg de uien toe. Bak de uien tot ze glazig zijn.
3. Voeg het gehakt toe en bak het gehakt tot het gaar is.
4. Voeg de tomaten, paprikapoeder, komijnpoeder, korianderpoeder, zout en peper toe en bak alles nog een paar minuten.
5. Voeg de tomatenpuree toe en roer alles goed door elkaar.
6. Voeg de peterselie toe en roer alles nog een keer goed door elkaar.
7. Verdeel het gehaktmengsel over een ovenschaal en zet de schaal in de oven. Bak de hachee ontbijtkoek in ongeveer 20 minuten gaar.
8. Serveer de hachee ontbijtkoek warm met wat extra peterselie. Geniet ervan!