Gezonde snijbonen zijn een heerlijke en voedzame manier om je dagelijkse portie groenten binnen te krijgen. Ze zijn eenvoudig te bereiden en kunnen worden gecombineerd met een verscheidenheid aan ingrediënten om een smakelijke maaltijd te creëren. In dit recept worden de snijbonen gekookt met knoflook, ui en kruiden voor een heerlijke smaak.
Ingrediënten:
– 500 gram snijbonen
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 1 ui, gehakt
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel paprikapoeder
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Breng een pan met water aan de kook en voeg de snijbonen toe. Kook de snijbonen gedurende 5-7 minuten tot ze gaar zijn.
2. Verwarm de olijfolie in een andere pan en voeg de knoflook en ui toe. Bak de knoflook en ui gedurende 2-3 minuten tot ze zacht zijn.
3. Voeg de komijnpoeder, kurkuma en paprikapoeder toe en bak nog een minuut.
4. Voeg de gekookte snijbonen toe en bak nog een paar minuten.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Serveer de gezonde snijbonen met een salade of andere groenten.