Fiadoe is een traditionele Surinaamse snack die wordt gemaakt van cassavemeel, kokosmelk en suiker. Het is een heerlijk zoet gerecht dat vaak wordt geserveerd als dessert of als tussendoortje. In dit recept leer je hoe je een heerlijke fiadoe kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes cassavemeel
– 2 kopjes kokosmelk
– 2 eetlepels suiker
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel vanille extract
– 1/4 theelepel zout
– 2 eetlepels boter
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
2. Meng in een kom de cassavemeel, kokosmelk, suiker, kaneel, vanille extract en zout. Roer goed door.
3. Voeg de boter toe en kneed het deeg tot een soepel deeg.
4. Vet een ovenschaal in met boter en verdeel het deeg in de schaal.
5. Bak de fiadoe in de oven gedurende 25-30 minuten.
6. Laat de fiadoe afkoelen en serveer.