Dumplings zijn een heerlijk en veelzijdig gerecht dat je op veel verschillende manieren kunt bereiden. Of je nu kiest voor een klassieke Chinese versie met varkensvlees, een vegetarische variant met groenten of een zoete versie met fruit, dumplings zijn een geweldige manier om je maaltijd te verrijken. In dit recept leer je hoe je eenvoudig dumplings kunt maken met een knapperige korst en een heerlijke vulling.
Ingrediënten
– 250 gram bloem
– 2 eetlepels zonnebloemolie
– 1 theelepel zout
– 150 ml warm water
– Vulling naar keuze (vlees, groenten, fruit, etc.)
Bereidingswijze
1. Meng de bloem, zonnebloemolie en zout in een kom.
2. Voeg het warme water toe en kneed het deeg tot een soepel geheel.
3. Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken en rol elk stuk uit tot een dunne plak.
4. Leg een lepel vulling in het midden van elke plak deeg.
5. Vouw de plak deeg dubbel en druk de randen goed aan om de vulling te verzegelen.
6. Verwarm een koekenpan met wat olie en bak de dumplings aan beide kanten goudbruin.
7. Serveer de dumplings warm met een dip naar keuze.
Eet smakelijk!