Burrito’s zijn een heerlijke Mexicaanse maaltijd die je gemakkelijk thuis kunt maken. Ze zijn gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten, waaronder kip, rijst, bonen, kaas en groenten. In dit recept leer je hoe je een heerlijke burrito kunt maken met kip, rijst, bonen, kaas en groenten.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 2 kopjes gekookte rijst
– 1 kopje gekookte bonen
– 1 kopje geraspte kaas
– 1 kopje gesneden groenten (uien, paprika, tomaten, etc.)
– 8 burrito-vellen
– Olijfolie
– Zout en peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Bak de kipfilets in een koekenpan met wat olijfolie, zout en peper. Bak de kip aan beide kanten goudbruin.
3. Meng de gekookte rijst, bonen, kaas en groenten in een kom.
4. Leg een burrito-vel op een schone werkvlak en verdeel het mengsel over het vel.
5. Leg de gebakken kipfilet op het mengsel en vouw de burrito dicht.
6. Leg de burrito’s op een bakplaat en bak ze in de oven gedurende 10-15 minuten.
7. Serveer de burrito’s met guacamole, salsa of andere toppings naar keuze.
Eet smakelijk!