Broodpudding is een heerlijk en simpel dessert dat je met weinig ingrediënten kunt maken. Het is een perfecte manier om restjes brood te gebruiken en het is ook nog eens een heerlijke traktatie. Met dit recept kun je een heerlijke broodpudding maken die je met een beetje extra suiker of kaneel kunt opleuken.
Ingrediënten:
– 4 sneetjes oud brood
– 2 eieren
– 2 eetlepels suiker
– 1 kop melk
– 1 theelepel vanille extract
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Snijd het brood in kleine stukjes en leg deze in een ovenschaal.
3. Klop de eieren, suiker, melk en vanille extract in een kom tot een glad mengsel.
4. Giet het mengsel over het brood en zorg ervoor dat het brood goed bedekt is.
5. Bak de pudding in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin is.
6. Serveer de broodpudding warm met wat extra suiker of kaneel.