Broccolirijst kip is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte combinatie van kip, rijst en broccoli, waardoor het een heerlijke maaltijd is die je hele gezin zal waarderen. In dit recept leer je hoe je een heerlijke broccolirijst kip kunt maken.
Ingrediënten:
– 2 kipfilets
– 2 kopjes gekookte rijst
– 2 kopjes broccoli, in kleine stukjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de kipfilets op een bakplaat en bestrijk ze met de olijfolie.
3. Bestrooi de kipfilets met de knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
4. Bak de kipfilets in de oven gedurende 20 minuten.
5. Breng intussen een pan met water aan de kook en voeg de broccoli toe. Kook de broccoli gedurende 5 minuten.
6. Voeg de gekookte rijst toe aan de pan met broccoli en voeg de sojasaus toe. Roer alles goed door elkaar.
7. Verdeel de rijst en broccoli over twee borden en leg de kipfilets erop.
8. Serveer de broccolirijst kip meteen.