BBQ saus is een heerlijke saus die je kunt gebruiken om je gerechten mee op te smaken. Het is een kruidige saus die je kunt gebruiken om je vlees, vis of groenten mee te marineren. Met dit recept kun je eenvoudig een heerlijke BBQ saus maken.
Ingrediënten:
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 eetlepel tomatenpuree
– 1 eetlepel Worcestershire saus
– 1 eetlepel bruine suiker
– 1 eetlepel paprikapoeder
– 1 theelepel mosterdpoeder
– 1 theelepel cayennepeper
– 1/2 theelepel zout
– 1/2 kopje ketchup
– 1/4 kopje appelazijn
– 1/4 kopje bruine suiker
– 1/4 kopje honing
– 1/4 kopje water
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui zacht is.
2. Voeg de tomatenpuree, Worcestershire saus, bruine suiker, paprikapoeder, mosterdpoeder, cayennepeper en zout toe en roer goed.
3. Voeg de ketchup, appelazijn, bruine suiker, honing en water toe en roer goed.
4. Breng aan de kook en laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
5. Haal de pan van het vuur en laat de saus afkoelen.
6. Giet de saus in een pot en bewaar in de koelkast.
Je BBQ saus is nu klaar om te gebruiken. Geniet ervan!