Introductie
Deze heerlijke maaltijd is een perfecte manier om 5 personen te verwennen. Het is een combinatie van smaken en texturen die ervoor zorgen dat iedereen zal genieten.
Recept
Ingrediënten:
– 500 gram kipfilet
– 2 uien, gesnipperd
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 1 blik tomatenblokjes
– 1 blik kikkererwten
– 1 blik mais
– 1 blik champignons, in plakjes
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de kipfilet in blokjes en leg deze in een ovenschaal.
3. Voeg de uien, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder, kurkuma, zout en peper toe en meng alles goed door elkaar.
4. Voeg de tomatenblokjes, kikkererwten, mais en champignons toe en meng alles goed door elkaar.
5. Zet de ovenschaal in de oven en bak de kip gedurende 25 minuten.
6. Serveer de kip met rijst of aardappelen.
Eet smakelijk!