De kerst is een tijd van gezelligheid en lekker eten. Wat is er dan leuker dan heerlijke kerstkoekjes bakken? Met deze recept maak je de lekkerste kerstkoekjes die je ooit hebt gegeten. De ingrediënten zijn eenvoudig en je hebt er niet veel tijd voor nodig. Laat je kerstkoekjes smaken naar de feestdagen!
Ingrediënten:
– 250 gram bloem
– 125 gram boter
– 125 gram suiker
– 1 ei
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 theelepel vanille extract
– 1 theelepel kaneel
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de bloem, bakpoeder, kaneel, nootmuskaat en zout in een kom.
3. Klop de boter en suiker in een andere kom tot een luchtig mengsel.
4. Voeg het ei en vanille extract toe aan het boter-suiker mengsel en klop het tot een glad geheel.
5. Voeg het bloemmengsel toe aan het boter-suiker-ei mengsel en kneed het tot een soepel deeg.
6. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkvlak en steek er met een kerstkoekjesvormpje koekjes uit.
7. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven gedurende 10-12 minuten.
8. Laat de koekjes afkoelen en geniet van je heerlijke kerstkoekjes!