Stoofde prei is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een eenvoudig gerecht dat je met weinig ingrediënten kunt maken. In dit recept gebruiken we prei, ui, knoflook, boter, bouillon en wat kruiden. Het resultaat is een heerlijke, smaakvolle prei die je als bijgerecht of als hoofdgerecht kunt serveren.
Ingrediënten:
– 2 preien, in dunne ringen gesneden
– 1 ui, in dunne ringen gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 2 eetlepels boter
– 1 kopje groentebouillon
– 1 theelepel tijm
– 1 theelepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui glazig is.
3. Voeg de prei toe en bak nog een paar minuten.
4. Voeg de bouillon, tijm, oregano, zout en peper toe en roer goed.
5. Breng aan de kook en laat het gerecht ongeveer 10 minuten zachtjes koken.
6. Serveer de gestoofde prei warm als bijgerecht of als hoofdgerecht.