Gezonde quiche is een heerlijke maaltijd die je gemakkelijk kunt maken met een paar gezonde ingrediënten. Het is een perfecte optie voor een gezonde lunch of diner. Deze quiche is gemaakt met een korst van volkoren bloem, een vulling van magere kwark, ei, groenten en kruiden en een topping van geraspte kaas. Het is een heerlijke, voedzame maaltijd die je hele gezin zal waarderen.
Ingrediënten:
– 1 kop volkoren bloem
– 1/2 kop koude boter
– 1/2 kop magere kwark
– 2 eieren
– 1/2 kop geraspte kaas
– 1/2 kop gehakte groenten (bijvoorbeeld paprika, ui, tomaat, spinazie)
– 1 theelepel kruiden naar keuze (bijvoorbeeld oregano, basilicum, tijm)
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de volkoren bloem en de koude boter in een kom tot een kruimelig deeg.
3. Vet een quichevorm in met boter en druk het deeg in de vorm.
4. Bak het deeg in de oven gedurende 10 minuten.
5. Meng de magere kwark, eieren, geraspte kaas, gehakte groenten en kruiden in een kom.
6. Giet de kwarkmengsel in de quichevorm.
7. Bak de quiche in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de quiche gaar is.
8. Laat de quiche afkoelen voordat je hem serveert.
Eet smakelijk!