Tiramisu is een heerlijk Italiaans dessert dat bestaat uit lagen van luchtige mascarponekaas, koffie, lange vingers en cacao. Het is een eenvoudig dessert om te maken en het is een geweldige manier om een speciale gelegenheid af te sluiten. Hieronder volgt een recept voor een traditionele tiramisu.
Ingrediënten:
– 500 gram mascarpone
– 4 eieren
– 100 gram suiker
– 250 ml koffie
– 2 eetlepels koffielikeur
– 250 gram lange vingers
– Cacao poeder
Instructies:
1. Klop de eieren en suiker in een kom tot een luchtige massa.
2. Voeg de mascarpone toe en klop tot een glad mengsel.
3. Meng de koffie en koffielikeur in een kom.
4. Dip de lange vingers in de koffie en leg ze in een ovenschaal.
5. Giet het mascarpone-eimengsel over de lange vingers.
6. Bestrooi met cacao poeder.
7. Laat de tiramisu minstens 4 uur in de koelkast staan.
8. Serveer de tiramisu koud.