Als je een nieuwe keuken aan het ontwerpen bent of gewoon op zoek bent naar een nieuwe oven, is het misschien tijd om na te denken over een inbouw stoomoven. Een inbouw stoomoven is een oven die stoom gebruikt om voedsel te bereiden in plaats van traditionele middelen zoals warme lucht of straling. In dit artikel lees je alles wat je moet weten over inbouw stoomovens, van de voordelen tot de nadelen en alles daartussenin.
Voordelen en nadelen van inbouw stoomovens
Het eerste waar je aan denkt bij het koken met een stoomoven is dat het wellicht wat trager gaat dan bij een traditionele oven, maar er zijn nog veel meer overwegingen waarmee je rekening moet houden.
Voordelen
– Voedsel behoudt beter de voedingsstoffen en smaak
– Bereiding met stoom is gezonder omdat je minder vet gebruikt
– Het instellen en vergeten: stomen gaat langzamer, dus je hoeft niet constant te controleren of je eten aanbrandt
– Stomen is perfect voor brood, vis en groenten en andere delicate voedingsmiddelen
– Veilige manier van kooktechnologie omdat je geen gebruik maakt van open vuur of andere hete elementen
Nadelen
– Geen mogelijkheid om te grillen of te bakken
– Stoomovens zijn over het algemeen duurder in aankoop dan traditionele ovens
– Je beschikt over mindere ruimte voor het bereiden van eten, waardoor de oven misschien niet ideaal is als je een grote familie hebt
Verschillende soorten inbouw stoomovens
Er zijn twee soorten inbouw stoomovens: volledige stoomovens en combi-stoomovens. Een volledige stoomoven gebruikt alleen stoom voor het bereiden van eten, terwijl een combi-stoomoven ook een conventionele ovenfunctie heeft. Dit maakt het mogelijk om te grillen en bakken terwijl je nog steeds stoom kunt gebruiken voor het bereiden van andere voedingsmiddelen.
Volledige stoomovens
– Geen andere ovenfuncties
– Kookt met alleen stoom
– Het is dus een oven en stoompan gecombineerd
– Ideaal voor het bereiden van vis, groenten, rijst en kleine hoeveelheden voedsel
Combi-stoomovens
– Stoom, bakken, grillen en convectie koken
– Betere veelzijdigheid van deze oven
– Ideaal voor het bereiden van kip, pizza en ander voedsel dat een knapperige korst nodig heeft
– Combinatie van verschillende functies
Stoomovens installeren
Als je besluit een inbouw stoomoven te installeren, dan moet je rekening houden met een aantal praktische zaken.
– De meeste steamovens hebben een wateraansluiting nodig om stoom te genereren. Deze moet rechtstreeks op de centrale watervoorziening worden aangesloten worden als er geen specifieke aansluiting in de buurt is.
– Een ventilatieopening is nodig omdat de stoomoven stoom afgeeft, deze opening kan met diamantschijf geboord worden.
– De afmetingen van de oven moeten in de inbouwnis passen.
– Een aansluitpunt van 230 volt is nodig voor het aansluiten van de stoomoven.
Stoomoven schoonmaken
Als de stoomoven vaker wordt gebruikt, is het belangrijk de oven regelmatig schoon te maken. Zo blijft de oven vrij van nare geurtjes of vuiligheid.
1. Verwijder voedsel uit de oven.
2. Schakel de stoomoven uit en laat hem afkoelen.
3. Maak de rekjes en bakplaten schoon met een afwasmiddel en water. Droog af met een schone doek.
4. Als je de binnenkant wilt schoonmaken, kun je het beste een sopje maken van water en een beetje afwasmiddel.
5. Wrijf de binnenkant van de stoomoven voorzichtig schoon en veeg af met een schone handdoek.
Het kiezen van de juiste stoomoven
Als je een inbouw stoomoven wilt gaan kopen, zijn er een paar dingen waar je op moet letten om ervoor te zorgen dat je een oven koopt waar je jarenlang plezier van zult hebben.
– Kijk naar de grootte van de oven. Er zijn stoomovens in verschillende maten, van klein tot groot, afhankelijk van de grootte van je huishouden.
– Bekijk de functies van de oven. Sommige stoomovens hebben alleen een stoomfunctie, terwijl andere ook een convectiefunctie hebben.
– Kijk naar de energieklasse van de oven. A++ is de meest energiezuinige klasse.
– Lees reviews van andere kopers om te zien hoe de oven presteert en of het al dan niet betrouwbaar is.
Conclusie
Een inbouw stoomoven kan een geweldige manier zijn om gezonder en lekkerder eten te bereiden, maar het is belangrijk om de voor- en nadelen af te wegen voordat je besluit om er een aan te schaffen. Bekijk de verschillende soorten stoomovens en beslis welke functies en grootte het beste bij jouw gezin passen. En vergeet niet regelmatig schoon te maken!
Veelgestelde vragen
1. Zijn inbouw stoomovens duur?
2. Hebben inbouw stoomovens alleen een stoomfunctie?
3. Kan ik met een stoomoven ook bakken?
4. Is de stoomoven veilig om te gebruiken?
5. Wat is het verschil tussen een volledige stoomoven en een combi-stoomoven?
1. Zijn inbouw stoomovens duur?
Inbouw stoomovens zijn over het algemeen duurder dan traditionele ovens, vanaf ongeveer €1000,- kan je een stoomoven aanschaffen.
2. Hebben inbouw stoomovens alleen een stoomfunctie?
Er zijn twee soorten stoomovens: volledige stoomovens en combi-stoomovens. Een volledige stoomoven heeft alleen een stoomfunctie terwijl een combi-stoomoven ook andere ovenfuncties heeft.
3. Kan ik met een stoomoven ook bakken?
In een combi-stoomoven kun je ook bakken.
4. Is de stoomoven veilig om te gebruiken?
Ja, de stoomoven is een veilige manier van kooktechnologie omdat er geen gebruik wordt gemaakt van open vuur of andere hete elementen.
5. Wat is het verschil tussen een volledige stoomoven en een combi-stoomoven?
Een volledige stoomoven maakt uitsluitend gebruik van stoom om voedsel te bereiden, terwijl combinatie stoomovens ook een conventionele ovenfunctie gebruiken voor het grillen en bakken van andere voedingsmiddelen.