Zeekraal salade is een heerlijke, frisse salade die een perfecte aanvulling is op elke maaltijd. Het is een eenvoudig gerecht dat je in een mum van tijd kunt maken. Deze salade combineert de smaak van zeekraal met de zoetheid van appel en de knapperigheid van walnoten. Het is een gezonde, lekkere salade die je helemaal naar je eigen smaak kunt aanpassen. Hier volgt het recept voor deze heerlijke zeekraal salade.
Ingrediënten:
– 200 gram zeekraal
– 1 appel, in kleine stukjes
– 1/4 komkommer, in kleine stukjes
– 1/4 rode ui, fijngehakt
– 1/4 kopje walnoten, gehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel citroensap
– 1/2 theelepel honing
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Was de zeekraal en laat het uitlekken.
2. Meng de appel, komkommer, rode ui en walnoten in een grote kom.
3. Voeg de olijfolie, citroensap, honing, zout en peper toe en meng alles goed.
4. Voeg de zeekraal toe en meng alles goed.
5. Serveer de salade direct of laat het een paar uur in de koelkast staan om de smaken te laten intrekken.
Eet smakelijk!