Salade caprese is een heerlijke Italiaanse salade die bestaat uit tomaten, mozzarella en basilicum. Het is een eenvoudig recept dat je in een paar minuten kunt maken. Het is een perfecte salade voor een zomerse dag of als bijgerecht bij een Italiaans diner. Hieronder volgt het recept voor salade caprese.
Ingrediënten:
– 2 grote rijpe tomaten, in plakjes gesneden
– 200 gram mozzarella, in plakjes gesneden
– 10 blaadjes verse basilicum, fijngehakt
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Leg de tomatenplakjes op een grote schaal.
2. Leg de plakjes mozzarella erbovenop.
3. Bestrooi de basilicum erover.
4. Giet de olijfolie erover en bestrooi met zout en peper.
5. Serveer de salade caprese direct.
Salade caprese