Granola is een heerlijk ontbijt dat je gemakkelijk zelf kunt maken. Het is een gezonde mix van noten, zaden, kruiden en gedroogd fruit. Het is een perfecte manier om je dag mee te beginnen. Met dit recept kun je een heerlijke, gezonde granola maken die je kunt eten met yoghurt, melk of als topping op je smoothie.
Ingrediënten:
– 2 kopjes havermout
– 1/2 kopje noten naar keuze (amandelen, walnoten, pecannoten, etc.)
– 1/4 kopje zaden naar keuze (zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad, etc.)
– 1/4 kopje gedroogd fruit naar keuze (rozijnen, cranberry’s, abrikozen, etc.)
– 2 eetlepels kokosolie
– 2 eetlepels honing
– 1 theelepel kaneel
– 1/4 theelepel zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Meng de havermout, noten, zaden en gedroogd fruit in een grote kom.
3. Voeg de kokosolie, honing, kaneel en zout toe en meng alles goed.
4. Verdeel het mengsel over een bakplaat en zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is.
5. Bak de granola in de oven gedurende 15-20 minuten, of totdat het goudbruin is.
6. Laat de granola afkoelen en bewaar het in een luchtdichte verpakking.
Eet smakelijk!