Introductie
Wraps zijn een heerlijke en gezonde manier om je maaltijd te maken. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen worden gevuld met allerlei verschillende ingrediënten. In dit recept maken we gezonde wraps met kip, groenten en een heerlijke yoghurtsaus.
Ingrediënten
– 4 wraps
– 2 kipfilets
– 1 ui, fijngesneden
– 1 paprika, in dunne reepjes
– 1/2 komkommer, in dunne plakjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 eetlepel komijn
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Voor de yoghurtsaus:
– 1 kop Griekse yoghurt
– 1 eetlepel citroensap
– 1 eetlepel fijngehakte koriander
– 1/2 theelepel knoflookpoeder
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Leg de kipfilets op een bakplaat en bestrijk ze met olijfolie. Bestrooi met komijn, zout en peper. Bak de kip in de oven gedurende 20 minuten.
3. Verwarm de wraps in de oven gedurende 5 minuten.
4. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui, paprika en komkommer toe. Bak de groenten gedurende 5 minuten.
5. Meng de yoghurt, citroensap, koriander en knoflookpoeder in een kom.
6. Verdeel de groenten over de warme wraps. Snijd de kip in dunne plakjes en verdeel deze over de wraps.
7. Serveer de wraps met de yoghurtsaus.