Beyti kebab is een heerlijke Turkse gerecht dat bestaat uit gehaktballetjes gemarineerd in kruiden en geserveerd met rijst en salade. Het is een populaire keuze voor een avondmaaltijd of een feestelijke gelegenheid. Dit recept is een eenvoudige manier om deze heerlijke kebab te maken.
Ingrediënten:
– 500 gram lamsgehakt
– 1 eetlepel knoflookpoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels yoghurt
– 2 eetlepels peterselie, fijngehakt
– 2 eetlepels koriander, fijngehakt
– 2 eetlepels munt, fijngehakt
Bereidingswijze:
1. Meng het gehakt met de knoflookpoeder, komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper.
2. Voeg de olijfolie, yoghurt, peterselie, koriander en munt toe en kneed het gehaktmengsel goed door.
3. Maak kleine balletjes van het gehaktmengsel en druk ze plat.
4. Verwarm een grillpan en bak de beyti kebab aan beide kanten goudbruin.
5. Serveer de beyti kebab met rijst en salade.