Lima bonen zijn een heerlijke en voedzame groente die een grote variëteit aan gerechten kan maken. In dit recept zullen we lima bonen koken met een paar eenvoudige ingrediënten om een smakelijke maaltijd te maken.
Ingrediënten:
– 2 kopjes lima bonen
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, gehakt
– 2 teentjes knoflook, gehakt
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Breng een pan met water aan de kook en voeg de lima bonen toe. Kook de bonen gedurende 10-15 minuten totdat ze gaar zijn.
2. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui en knoflook toe en bak gedurende 2-3 minuten.
3. Voeg de komijnpoeder, paprikapoeder, zout en peper toe en bak nog eens 1-2 minuten.
4. Voeg de gekookte lima bonen toe en bak gedurende 5-7 minuten, of totdat de bonen warm zijn.
5. Serveer de lima bonen warm met een salade of andere groenten. Geniet ervan!