Schuimpjes zijn een heerlijk en leuk dessert dat je gemakkelijk thuis kunt maken. Het is een leuke traktatie voor kinderen, maar ook volwassenen zullen er van genieten. Met dit recept kun je in een handomdraai een heerlijk schuimpje maken.
Ingrediënten:
– 2 eieren
– 2 eetlepels suiker
– 2 eetlepels bloem
– 2 eetlepels melk
– 1 theelepel vanille extract
– 1 theelepel bakpoeder
– 1 eetlepel boter
– Poedersuiker
Bereidingswijze:
1. Klop de eieren en suiker in een kom tot een luchtig mengsel.
2. Voeg de bloem, melk, vanille extract en bakpoeder toe en mix tot een glad beslag.
3. Verwarm de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
4. Giet het beslag in de pan en bak het schuimpje aan beide kanten goudbruin.
5. Bestrooi het schuimpje met poedersuiker en serveer het warm.
Geniet van je heerlijke schuimpje!