Zoet zure komkommer is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai kunt maken. Het is een perfecte aanvulling op een maaltijd of als snack. De zoete smaak van de suiker en de zure smaak van de azijn maken dit gerecht heerlijk. Met deze simpele stappen kun je zoet zure komkommer maken.
Ingrediënten:
– 2 komkommers
– 2 eetlepels suiker
– 2 eetlepels azijn
– 1 theelepel zout
– 1 theelepel peper
– 2 eetlepels olie
– 2 eetlepels fijngehakte knoflook
– 2 eetlepels fijngehakte ui
– 2 eetlepels fijngehakte peterselie
Bereidingswijze:
1. Schil de komkommers en snijd ze in dunne plakjes.
2. Meng de suiker, azijn, zout, peper, olie, knoflook, ui en peterselie in een kom.
3. Voeg de komkommerplakjes toe en meng alles goed.
4. Laat het mengsel minstens een uur staan.
5. Serveer de zoet zure komkommer als bijgerecht of als snack.