Witlof roerbakken is een heerlijke manier om deze veelzijdige groente te bereiden. Het is een eenvoudig gerecht dat je in slechts een paar minuten klaar hebt. Het is een gezonde en smakelijke maaltijd die je hele gezin zal waarderen. Hieronder volgt het recept voor witlof roerbakken.
Ingrediënten:
– 2 stuks witlof, in dunne plakjes gesneden
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 ui, in dunne halve ringen gesneden
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui toe en bak deze 2-3 minuten.
3. Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.
4. Voeg de witlof toe en bak deze 3-4 minuten.
5. Voeg de kruiden toe en roer goed door.
6. Breng op smaak met zout en peper.
7. Laat nog 2-3 minuten bakken tot de witlof gaar is.
8. Serveer direct.