Vegetarische hamburgers zijn een heerlijke manier om te genieten van een gezonde maaltijd. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen worden geserveerd met een verscheidenheid aan toppings en sauzen. In dit recept maken we een vegetarische hamburger met een knapperige korst en een heerlijke smaak.
Ingrediënten:
– 2 kopjes gekookte quinoa
– 1 kopje gesneden wortelen
– 1 kopje gesneden uien
– 1 kopje gesneden champignons
– 1 ei
– 1/2 kopje paneermeel
– 1 theelepel knoflookpoeder
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Meng de quinoa, wortelen, uien, champignons, ei, paneermeel, knoflookpoeder, paprikapoeder, zout en peper in een grote kom.
3. Maak met je handen 8 gelijke porties van het mengsel en vorm er platte burgers van.
4. Leg de burgers op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de oven gedurende 20 minuten.
5. Serveer de vegetarische hamburgers met je favoriete toppings en sauzen.