Heerlijk en gezond, dit recept voor tuinbonen champignons is een eenvoudige maaltijd die je in een mum van tijd op tafel hebt staan. De tuinbonen en champignons zorgen voor een heerlijke smaak en de knoflook en ui geven het gerecht een extra smaak. Dit recept is een perfecte maaltijd voor een drukke dag.
Ingrediënten:
– 500 gram tuinbonen
– 500 gram champignons
– 2 teentjes knoflook
– 1 ui
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels kappertjes
– 1 eetlepel oregano
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Was de tuinbonen en verwijder de uiteinden.
3. Snijd de champignons in plakjes.
4. Snipper de ui en knoflook.
5. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui en knoflook toe. Bak deze een paar minuten.
6. Voeg de tuinbonen en champignons toe en bak deze nog een paar minuten.
7. Voeg de kappertjes, oregano, zout en peper toe en roer alles goed door elkaar.
8. Verdeel het mengsel over een ovenschaal en zet deze in de oven. Bak het gerecht ongeveer 20 minuten.
9. Serveer de tuinbonen champignons met wat vers stokbrood.