Tortilla ovenschotel is een heerlijk en makkelijk te maken gerecht. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel en gemakkelijk te bereiden is. Met slechts een paar ingrediënten kun je een heerlijke ovenschotel maken die iedereen zal smaken. In dit recept gebruiken we tortilla’s, kip, bonen, kaas en een paar andere ingrediënten om een heerlijke ovenschotel te maken.
Ingrediënten:
– 8 tortilla’s
– 2 kipfilets, in blokjes gesneden
– 1 blikje zwarte bonen, uitgelekt
– 1 blikje maïs, uitgelekt
– 1 kopje geraspte kaas
– 1 kopje tomatensalsa
– 1/2 kopje crème fraîche
– 1/2 kopje gehakte ui
– 1/2 kopje gehakte paprika
– 1/2 theelepel knoflookpoeder
– 1/2 theelepel chili poeder
– 1/2 theelepel komijnpoeder
– 1/2 theelepel zout
– 1/4 theelepel peper
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
2. Vet een ovenschaal in met wat olie.
3. Leg 4 tortilla’s in de ovenschaal.
4. Verdeel de kip, bonen, maïs, ui, paprika, knoflookpoeder, chili poeder, komijnpoeder, zout en peper over de tortilla’s.
5. Verdeel de tomatensalsa en crème fraîche over de tortilla’s.
6. Bestrooi met de geraspte kaas.
7. Leg de overige 4 tortilla’s over de kaas.
8. Bak de ovenschotel in de oven gedurende 25-30 minuten, of totdat de kaas gesmolten is en de tortilla’s goudbruin zijn.
9. Serveer de ovenschotel warm met wat extra tomatensalsa en crème fraîche.