Spruitjes ovenschotel is een heerlijk en gezond gerecht dat je gemakkelijk kunt maken. Het is een perfecte maaltijd voor een drukke weekavond, omdat het zo snel en eenvoudig te bereiden is. De ovenschotel bestaat uit spruitjes, aardappelen, uien, knoflook, spek en kaas. Het is een heerlijke combinatie van smaken en textuur die ervoor zorgt dat je het gerecht steeds opnieuw wilt maken. Hier volgt het recept voor spruitjes ovenschotel.
Ingrediënten:
– 500 gram spruitjes
– 2 grote aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
– 1 ui, fijngehakt
– 2 teentjes knoflook, fijngehakt
– 100 gram spek, in blokjes gesneden
– 100 gram geraspte kaas
– 2 eetlepels olijfolie
– Zout en peper naar smaak
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Breng een pan met water aan de kook en voeg de spruitjes toe. Kook de spruitjes gedurende 5 minuten. Giet de spruitjes af en laat ze afkoelen.
3. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui, knoflook en spek toe. Bak de ingrediënten gedurende 5 minuten.
4. Voeg de aardappelblokjes toe en bak deze gedurende 10 minuten.
5. Voeg de afgekoelde spruitjes toe en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
6. Verdeel het spruitjesmengsel over een ovenschaal en strooi de geraspte kaas erover.
7. Bak de ovenschotel gedurende 20 minuten in de oven.
8. Serveer de ovenschotel warm.