Spitskool met spekjes is een heerlijk en gezond gerecht dat je in een handomdraai klaar hebt. Het is een lekkere combinatie van knapperige spitskool, gebakken spekjes en een heerlijke saus. In dit recept leer je hoe je dit gerecht in een handomdraai klaar maakt.
Ingrediënten:
– 1 spitskool
– 200 gram spekjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 2 eetlepels sojasaus
– 1 eetlepel honing
– 1 eetlepel sesamolie
– 1 eetlepel gemberpoeder
– 1 eetlepel knoflookpoeder
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de spitskool in dunne plakjes en leg deze op een bakplaat.
3. Verdeel de spekjes over de spitskool en bestrooi met wat zout en peper.
4. Bak de spitskool en spekjes in de oven gedurende 15 minuten.
5. Verwarm de olijfolie in een koekenpan en voeg de sojasaus, honing, sesamolie, gemberpoeder en knoflookpoeder toe. Roer goed door.
6. Voeg de gebakken spitskool en spekjes toe aan de saus en roer goed door.
7. Laat het gerecht nog 5 minuten op laag vuur koken.
8. Serveer de spitskool met spekjes met wat extra sojasaus en sesamzaadjes. Eet smakelijk!