Spar is een heerlijk en veelzijdig ingrediënt dat je op veel verschillende manieren kunt bereiden. In dit recept gebruiken we het om een smakelijke en gezonde maaltijd te maken. We combineren de spar met knapperige groenten, kruidige kruiden en een lekkere saus om een heerlijke maaltijd te creëren.
Ingrediënten:
– 500 gram spar
– 2 teentjes knoflook, geperst
– 1 ui, gesnipperd
– 1 rode paprika, in blokjes
– 1 courgette, in plakjes
– 2 eetlepels olijfolie
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 theelepel komijnpoeder
– 1 theelepel kurkuma
– 1 theelepel zout
– 1/2 theelepel peper
– 2 eetlepels citroensap
– 2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Snijd de spar in blokjes en leg deze op een bakplaat.
3. Voeg de knoflook, ui, paprika, courgette, olijfolie, paprikapoeder, komijnpoeder, kurkuma, zout en peper toe en meng alles goed.
4. Bak de spar in de oven gedurende 20 minuten.
5. Voeg het citroensap en de olijfolie toe en meng alles goed.
6. Serveer de spar met de groenten en de saus.